반응형 수육만들기1 항정살수육, 무수분으로 만드는 촉촉한 통항정살 요리 기름지고 고소한 항정살, 삶기만 해도 이렇게 부드럽고 맛있다고요? 물 한 방울 없이 만드는 무수분항정살수육 레시피로 통항정살을 입에서 녹게 만들어볼게요. 보쌈으로도 찰떡! 두항정살이면 더더욱 좋아요. 왜 항정살로 수육을?항정살은 돼지 목덜미 근처에 있는 부위로, 근육과 지방이 적절히 섞여 있어서 식감이 탱탱하고 씹는 맛이 좋아요. 삼겹살보다 느끼하지 않으면서도, 앞다리살처럼 퍽퍽하지 않은 그 중간의 고소함이 매력 포인트예요. 특히 수육으로 만들면 기름은 적당히 빠지고, 식감은 부드럽게 살아납니다.무수분항정살수육 재료 준비재료양비고통항정살500g~800g 대파1대 양파1개굵게 썰기마늘6~8쪽통마늘 추천생강1톨슬라이스 (선택)된장1큰술잡내 제거용후추약간통후추면 더욱 좋아요무수분항정살수육 만드는 법 (황금레시.. 2025. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
