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집밥2

비름나물무침, 3가지 스타일 (된장,고추장,소금) 요즘같이 무더운 계절, 입맛이 없을 때 딱 좋은 비름나물무침. 담백하게도, 매콤하게도, 구수하게도 즐길 수 있어서 취향 따라 골라 먹는 재미도 있죠. 오늘은 고추장, 된장, 소금 3가지 스타일로 무치는 방법과 함께 비름나물 효능까지 자세히 알려드릴게요! 비름나물이란?비름나물은 들판이나 밭에서 자생하는 식물로, 독특한 향과 부드러운 식감이 특징이에요. 부산이나 경상도 지역에서는 자주 먹는 향토 나물 중 하나랍니다. 칼슘, 칼륨, 비타민A가 풍부해서 여름철 잃기 쉬운 영양 보충에 딱 좋아요.비름나물 효능 한눈에 보기효능설명피부 건강비타민A 풍부 → 피부 재생에 도움고혈압 예방칼륨이 나트륨 배출 → 혈압 안정변비 개선식이섬유 풍부 → 장운동 촉진눈 건강항산화 성분 → 시력 보호비름나물 손질 & 데치기깨끗하게 .. 2025. 6. 20.
시금치무침 황금레시피! 된장과 들기름으로 감칠맛 업 평범한 나물 반찬 같지만, 은근히 맛내기 까다로운 시금치무침. 오늘은 식당보다 더 맛있게 만드는 시금치무침 황금레시피 알려드릴게요. 된장의 구수함과 들기름의 고소함으로 입맛 살리는 시금치나물 황금레시피에요! 시금치무침 재료 준비재료양비고시금치1단 (약 300g)뿌리 손질 포함된장1작은술소량으로 감칠맛 UP국간장1작은술간 맞춤다진 마늘1/2작은술기호에 따라 조절들기름1큰술참기름보다 고소함 진함통깨약간마무리용소금약간데칠 때 사용시금치나물 황금레시피 (순서가 생명!)시금치 손질: 뿌리 부분의 흙을 제거하고, 시금치는 3~4번 정도 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 넣은 후 30초~40초간 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 풀이 죽어요!찬물 헹굼: 데친 시금치는 바로 찬물.. 2025. 6. 20.
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