중국식반찬1 짜사이 만들기, 양꼬치 반찬 짜사이 집에서 만들어볼까? 양꼬치집 가면 꼭 나오는 기본찬, 짜사이무침! 기름진 양고기랑 찰떡궁합이라서 은근히 계속 손이 가는 반찬이에요.짜사이 무침은 기름진 음식과 잘어울려서 한국식 오이지무침, 단무지무침같은 존재에요! 오늘은 그 짜사이무침을 집에서도 간단하게 만들어볼 수 있는 방법을 소개해드릴게요 😊💡 짜사이란?짜사이(榨菜, zhà cài)는 중국 쓰촨성에서 유래된 발효 절임채소로, 겨자채 뿌리를 소금에 절여 발효시킨 음식이에요.짭조름하고 아삭한 맛 덕분에 고기요리나 술안주와 함께 자주 먹는 반찬으로 유명하죠.🥢 짜사이무침 재료 준비하기짜사이 (중국 절임채소) 150g대파 약간고춧가루 1작은술다진 마늘 0.5작은술설탕 0.5작은술참기름 1큰술통깨 1작은술식초 (선택) 0.5작은술짜사이무침 만드는 방법짜사이 물에 담그기짜사.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음
